27.05.2014

Partage de savoir-faire à Couleur Famille

L’association Couleur Famille en partenariat  avec les Thermes de Molitg-les-Bains a organisé un atelier de partage de savoir-faire en famille. 

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Enfants, mamans et assistantes maternelles à la réalisation d'un tiramisu léger

 

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CAFE FAMILLE (14).JPG Paul Chau, usager de l’association Couleur Famille et maître queux aux Thermes, accompagné de la diététicienne Audrey Pratx, ont proposé un atelier sur le thème de la « Cuisine Santé Nature®». Cette matinée a été consacrée à sensibiliser les tous petits et les plus grands à l’utilisation de produits sains, naturels, peu caloriques et savoureux. 

Le défi lancé au chef Paul Chau était la confection par les enfants et leurs accompagnants, parents et assistantes maternelles d’un tiramisu aux framboises, qui a éveillé la curiosité et les papilles des tous petits, et de la vinaigrette santé qui a séduit les plus grands par sa légèreté. Une démonstration pratique convaincante qui se renouvellera avec d'autres recettes.                         Emile Claverie                                           

 

 

Paul Chau, chef de cuisine et Audrey Pratx, diététicienne  de la Chaîne thermale du soleil

L'association Couleur Famille au  12 rue des Pyrénées a le label R.E.A.A.P. (Réseau d’Ecoute, d'Appui et d'Accompagnement des Parents).  Tél: 0468964342         Courriel: couleurfamille@orange.fr

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Recettes tirées de l'ouvrage de Michel Guérard "Minceur essentielle"

 

 

 

 

 

 

 

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